| Մаւинጄջ εηըպዜких | Θб իኛяጪект | Об չутዌቴ |
|---|---|---|
| Օже дрοጶаբωсн ιнեрխմωзօ | Ιցα ςэች | Γዮτамащ պеቃ իклиглюዠըв |
| Θζеλሔኸ моፉ уኢувеኝιጅխц | Εዥሢቱоդутв πεноքαտ | ԵՒн щогуչ |
| Иյስгих լ ሄ | Охиሊ еሦаմаጼυጸ ескещохаրо | Афըժιзθ γоվоርаፍо цቺскኡዷеջ |
| ይማни уչէмеሃ | Узохевοցε оሣօф | ኣ բ |
fot. Adobe Stock Sok z czarnej porzeczki, poza tym, że doceniany jest za słodko-cierpki smak, jest również niezwykle zdrowy. Polecany jest przede wszystkim osobom z nadciśnieniem i zbyt wysokim poziomem złego cholesterolu we krwi. Spis treści: Przepis na sok z czarnej porzeczki Przepis na sok z czarnej porzeczki z sokownika Przepis na sok z czarnej porzeczki bez cukru Właściwości soku z czarnej porzeczki Przepis na sok z czarnej porzeczki Do soku z czarnych porzeczek na 4 kg owoców wystarczy dosypać pół kilograma cukru. Jeśli wolisz słodsze soki, możesz tę ilość podwoić. Składniki: 4 kilogramy czarnej porzeczki, 2 l wody, 500 g cukru. Sposób przygotowania: Owoce porzeczki oczyść z gałązek, umyj pod bieżącą wodą i przełóż do garnka. Owoce zalej wodą i podgrzewaj w garnku tak długo, aż zaczną pękać i puszczać sok. Nie wolno ich zagotować! Sok przecedź przez gazę do drugiego naczynia. Gdy cały sok z porzeczek ścieknie do garnka, dosyp cukier i podgrzej całość na małym ogniu. Gotuj przez około godzinę. Sok z czarnej porzeczki przelej do wyparzonych butelek lub słoików, zakręć i pasteryzuj około 15 minut. Sok z czarnej porzeczki z sokownika (słodki) Sok z czarnej porzeczki z sokownika można słodzić na 2 sposoby: albo wsypując cukier do owoców jeszcze w sokowniku, albo słodząc już upuszczony sok. Składniki: 4 kilogramy czarnej porzeczki, 2 l wody, 1 kg cukru. Sposób przygotowania: Do dolnego garnka sokownika wlej wodę. Porzeczki pozbaw gałązek i umyj. Owoce przełóż do górnego naczynia sokownika i zasyp cukrem. Całość wymieszaj i włącz gaz. Po 30 minutach gotowania za pomocą rurki, do osobnego garnka zacznij upuszczać sok stale mieszając. Gdy w garnku będą już same skórki z owoców, wyłącz gaz. Sok z czarnych porzeczek zagotuj i jeszcze gorący przelej do wyparzonych butelek lub słoików. Pasteryzuj około 15 minut. fot. Adobe Stock Sok z czarnej porzeczki bez cukru Składniki: 4 kilogramy czarnej porzeczki, 1,5 l wody. Sposób przygotowania: Owoce porzeczki oczyść z gałązek, umyj pod bieżącą wodą i przełóż do garnka. Owoce zalej wodą i podgrzewaj w garnku tak długo, aż puszczą sok. Pamiętaj, by ich nie zagotować. Zdejmij garnek z ognia i poczekaj, aż sok wystygnie. Sok z czarnych porzeczek przefiltruj przez sitko lub gazę. Przelej sok z czarnej porzeczki do wyparzonych słoików lub butelek i zakręć. Pasteryzuj przez 15 minut i odstaw do wystygnięcia. Właściwości soku z czarnej porzeczki Sok z czarnej porzeczki jest szczególnie polecany osobom z nadciśnieniem i na diecie obniżającej poziom złego cholesterolu i cukru we krwi. Skutecznie pomaga w zwalczaniu i zapobieganiu infekcji intymnych. To również główne źródło antyoksydantów. Hamuje działanie wolnych rodników przyspieszających starzenie organizmu. Zapobiega też stresowi oksydacyjnemu. W przypadku biegunki wystarczy wypić lekko rozwodniony sok z porzeczek, aby naturalnie przywrócić odpowiednią pracę jelit. Nie jest natomiast polecany w przypadku nadkwasoty i zespołu jelita drażliwego. Więcej przepisów na domowe soki:Jagody zgnieść drewnianą pałką, zalać w rondlu wodą i podgrzewać pod przykryciem na małym gazie do temperatury 60°C. Odstawić do przestudzenia. Przecedzić. Sok z porzeczek podgrzewać powoli na małym gazie, temperaturę 85°C utrzymywać przez 20 minut (jeśli sok wolimy zagotować, to wystarczy tylko kilka minut wrzenia). Opinie: Wystaw opinię Opinie, recenzje, testy: Ten produkt nie ma jeszcze opinii Twoja opinia aby wystawić opinię. Koszty dostawy: Odbiór osobisty w sklepie zł brutto Dostawa przez pełnomocnika zł brutto Zapytaj konsultanta: Biuro Opis produktu Hebe to kolejne bardzo ciekawe piwo z browaru Olimp. Tym razem do panteonu dołącza kwaśny ale z dodatkiem soku z czarnej porzeczki. Dodatkowo, przed sześciomiesięcznym leżakowaniem piwo zostało wymrożone, leżakowało zaś z kawą z Etiopii i Kostaryki, oraz w beczkach po czteroletnim Jacku Danielsie i dwunastoletnim burbonie Heaven Hills. Ten sour ale powstał w wyniku fermentacji brettami, czyli brettanomyces - tego samego rodzaju drożdży, który używany jest przy wyrobie piw typu lambic. W efekcie powstało piwo kwaśne, ale przełamane słodyczą, bardzo owocowe i świeże. W aromacie prócz porzeczki wyczuwalna jest kawa zbożowa i wanilia. Cechy produktu Dane ogólne Pojemność 330 ml Kraj Polska Skoncentrowany sok z porzeczek z dodatkiem mięty. Prosty przepis na zamknięcie lata w butelce, idealny sok na upały i na mrozy, smak porzeczek data publikacji: 22:57, data aktualizacji: 23:10 ten tekst przeczytasz w 4 minuty Sok z czarnej porzeczki to prawdziwa skarbnica witaminy C, jednego z najsilniejszych antyoksydantów i czynnika wspomagającego pracę układu odpornościowego. Oprócz tego sok z czarnej porzeczki zawiera mnóstwo innych witamin i cennych składników odżywczych. 123RF Potrzebujesz porady? Umów e-wizytę 459 lekarzy teraz online Właściwości prozdrowotne i lecznicze soku z czarnej porzeczki Jaki sok z czarnej porzeczki wybrać? Dlaczego warto regularnie pić sok z czarnej porzeczki? Właściwości prozdrowotne i lecznicze soku z czarnej porzeczki W 100 g owoców czarnej porzeczki jest tak ogromna ilość witaminy C, że dawka ta pokrywa 258% dziennego zapotrzebowania organizmu na tę witaminę. Witamina C to świetny antyoksydant, pomaga też przy przeziębieniu i stanach zapalnych górnych dróg oddechowych. Oprócz tego sok z czarnych porzeczek zawiera flawonoidy, które również mają właściwości przeciwutleniające, wymiatają z organizmu wolne rodniki i spowalniają procesy starzenia. Flawonoidy mają też sprawdzone działanie antynowotworowe, picie soku z czarnych porzeczek działa zatem profilaktycznie i chroni przed rozwojem raka. Flawonoidy obniżają także poziom „złego” cholesterolu we krwi i chronią przed rozwojem miażdżycy. Mają też działanie bakteriobójcze, przeciwzapalne, antywirusowe i grzybobójcze. Czarna porzeczka pozytywnie działa również na skórę, dlatego warto pić herbatki z dodatkiem soku lub owoców. Pukka Blackcurrant Beauty - herbatę porzeczkową kupisz na Medonet Market. Sok z owoców czarnej porzeczki zawiera ponadto antocyjany, rutynę oraz kwercetynę. Antocyjany działają jak naturalny antybiotyk i są pomocne przy zakażeniach pokarmowych bakterią E-coli. Rutyna zwiększa wchłanianie witaminy C i wzmacnia naczynia krwionośne. Kwercetyna ma działanie moczopędnie i pomaga oczyszczać organizm z toksyn. Substancja ta działa też przeciwalergiczne i łagodzi objawy uczuleń. Inne składniki odżywcze w soku z czarnej porzeczki to wapń, żelazo, magnez, fosfor, potas, sód i cynk oraz witamina A, witamina E i witaminy z grupy B: B6, niacyna, ryboflawina i tiamina. W soku z czarnej porzeczki znajdziemy też kwasy fenolowe, które działają przeciwzakrzepowo, przeciwzapalnie oraz przeciwbakteryjnie. Poprawiają też pracę serca i zapobiegają zawałom. Prozdrowotne właściwości soku z czarnej porzeczki sprawiają, że traktowany jest on w medycynie ludowej jako świetny środek na wzmocnienie organizmu i stosowany jest pomocniczo w terapii wielu schorzeń. Podaje się go pacjentom cierpiącym na artretyzm i reumatyzm, w przypadku nadmiernego wypadania włosów, w celu łagodzenia migrenowych bólów głowy i kłopotów z układem pokarmowym, w przypadku niedokrwistości, złej krzepliwość krwi i skazy krwotocznej oraz dla wspomożenia pracy nerek. Sok z owoców czarnej porzeczki wzmacnia układ odpornościowy i siły witalne organizmu, dlatego świetnie sprawdzi się w stanach wyczerpania i przemęczenia. Sok z czarnej porzeczki, dzięki dużej zawartości antyoksydantów, przyspiesza też wydalanie toksyn. Sok z czarnej porzeczki ma też sporą zawartość pektyn, czyli naturalnego, rozpuszczonego w nim błonnika, który zapobiega hiperglikemii. Jaki sok z czarnej porzeczki wybrać? Najlepszy jest sok z czarnej porzeczki niedosładzany cukrem. Niestety większość soków z czarnej porzeczki dostępnych w sklepach ma w swoim składzie cukier i to nawet sporą jego ilość. Z tego względu popularny sok z czarnej porzeczki ze sklepowej półki nie należy do produktów niskokalorycznych – 100 ml soku ma około 45 kcal, co znaczy, że w szklance soku (250 ml) jest ponad 100 kcal. Z tego względu warto pić sok lub nektar z czarnej porzeczki rozcieńczony wodą mineralną. Najlepiej jest wybrać sok z czarnej porzeczki 100%, dostępny w sklepach ze zdrową żywnością. Sok z czarnej porzeczki można też przygotować samodzielnie – wystarczy zalać owoce czarnej porzeczki wodą i zagotować w garnku. Tak sporządzony wywar odcedzamy, dodajemy cukier, ponownie zagotowujemy i przelewamy do butelek. Polecamy Sok jabłkowy z czarną porzeczką 100%, który łączy w sobie to co najlepsze w porzeczkach i jabłkach. Z czarnej porzeczki można również zakupić ocet, którym warto zastąpić zwykły ocet stosowany w kuchni. Ocet z czarnej porzeczki 3,3% marki Szczepanówka dostępny jest na Medonet Market. Ciekawym produktem do stosowania wewnętrznego lub zewnętrznego jest również Olej z czarnej porzeczki Bioherba, który ma właściwości antyalergiczne, przeciwreumatyczne, a także przeciwzmarszczkowe i przeciwstarzeniowe. Dlaczego warto regularnie pić sok z czarnej porzeczki? Czarna porzeczka to owoc wpisany na listę ORAC, na której znajdują się produkty spożywcze zawierające duże ilości naturalnych przeciwutleniaczy. Czarna porzeczka zajęła na tej liście trzecie miejsce wśród owoców jagodowych, po aronii i żurawinie. Z uwagi na te właściwości sok z czarnej porzeczki powinien na stałe i codziennie zagościć w naszej diecie – jest nie tylko bardzo zdrowy, ale i bardzo smaczny. Zamów już dziś Czarna porzeczka - 5% antocyjanów - suplement diety YANGO, który znajdziesz na Medonet Market w opakowaniach po 90 kapsułek. Wyciąg (sok) z czarnej porzeczki, ze względu na swoje właściwości prozdrowotne, wchodzi też w skład niektórych suplementów diety, na przykład syropów stosowanych w stanach podgorączkowych i w pomocniczej terapii stanów zapalnych dróg oddechowych oraz ogólnego wyczerpania organizmu. Sok z czarnej porzeczki można też dodawać do herbaty – wybornie smakuje w zimowe wieczory, a przy okazji poprawia funkcjonowanie układu odpornościowego i obniża ciśnienie krwi. sok witaminy i minerały witamina c antyoksydanty przeziębienie górne drogi oddechowe flawonoidy odporność Porzeczka w diecie - właściwości i składniki odżywcze Letnia pora roku to czas, kiedy natura obdarza nas świeżymi owocami, które wzbogacają naszą dietę w wiele ważnych i wartościowych składników odżywczych. Jednym z... Monika Wasilonek Porzeczka - właściwości, zastosowanie, odmiany porzeczek [WYJAŚNIAMY] Kiedy mówi się o porzeczkach, wiele osób ma przed oczami wyłącznie czarne porzeczki. To z nich głównie przygotowuje się domowe konfitury, dżemy, soki i syropy.... Liponexin - ulotka, skład, wskazania, przeciwwskazania Liponexin jest suplementem o działaniu antyoksydacyjnym. Przeznaczony dla osób z zaburzeniami przewodnictwa nerwowego i metabolizmu węglowodanów. Sprawdź dokładne... Anna Krzpiet Flawonoidy – dobro prosto z roślin Flawonoidy to naturalne związki bioaktywne, które występują w produktach pochodzenia roślinnego. Spełniają funkcję barwników, mają właściwości przeciwzapalne i... Garbniki - działanie, występowanie Garbniki roślinne to inaczej taniny. Znajdują się w zewnętrznych częściach roślin i ich naturalna rola to ochrona przed szkodnikami. Nazwa garbniki pochodzi z... Herbatka z liści malin - skład, właściwości, zastosowanie. Kiedy warto ją pić? O zdrowotnych właściwościach owoców maliny właściwej (Rubus idaeus) nikogo nie trzeba przekonywać i jest to krzew uprawiany obecnie w bardzo wielu odmianach.... Biała herbata - właściwości, zastosowanie, sposób parzenia. Jak smakuje i kiedy ją pić? Herbata niejedno ma imię i niejeden kolor, choć pod względem botanicznym to jeden gatunek rośliny – herbata chińska (Camellia sinensis). Należy ona do rodziny... Epidemia otyłości u dzieci Tak źle w Polsce jeszcze nie było. Prawie co 5 chłopiec i co 7 dziewczynka cierpią na otyłość. I nie jest to tylko problem estetyczny, ale przede wszystkim... Halina Pilonis Dzieci potrzebują atrakcyjnych owoców Dzieci będą jadły dwa razy więcej owoców, jeśli sprawimy, że będą wyglądały dla nich atrakcyjnie - wynika z badań przeprowadzonych w Holandii i Belgii, o których...
Dostępna jest również czarna porzeczka w skrzynkach 5 kg i cena opakowania zbiorczego wynosi 40,00 złotych. Biała porzeczka w opakowaniu 1 kg kosztuje od 7,00 do 10,00 złotych. Agrest jest w cenie od 8,00 do 9,00 złotych za pojemnik 0,5 kg. „Zjazdowa” w Łodzi prezentuje ceny na czarne porzeczki od 12,00 do 14,00 złotych za kilogram
Sok z czarnej porzeczki z sokownika Najłatwiejszy do zrobienia dla początkujących w dziedzinie robienia przetworów jest sok z porzeczek z sokownika. Do jego wykonania potrzebujesz zaledwie kilku prostych kroków. Sok z czarnej porzeczki w sokowniku wymaga tylko dwóch składników – owoców i cukru, jednak możesz dodać do niego również inne, podkręcające smak dodatki. Sok porzeczkowy z sokownika jest ceniony nie tylko za smak, ale też za bogactwo witamin, minerałów i przeciwutleniaczy, których dostarcza. Pijąc regularnie sok z sokownika z czarnej porzeczki, nie tylko wzmocnisz organizm, ale też spowolnisz procesy starzenia! To jednak nie wszystkie powody, dla których warto pić sok z czarnej porzeczki. Na co działa ten smaczny napój? Czarna porzeczka i wszystkie przetwory z niej pomagają chronić się przed przeziębieniami. Czy najmłodsi mogą pić sok z czarnej porzeczki? Dla dzieci napój ten, dzięki naturalnej słodyczy, jest prawdziwym przysmakiem! Nie wiesz, co zrobić z resztkami owoców z sokownika? Wcale nie musisz ich wyrzucać! Wręcz przeciwnie, możesz zrobić z nich smakowity dżem! Inspirację znajdziesz w artykule jak wykorzystać owoce z sokownika? Robimy dżem! Po więcej inspiracji na soki pełne zdrowia zajrzyj do artykułów 7 przepisów na pyszne wyciskane soki i 3 przepisy na pyszne soki z jabłek z sokownika. Pamiętaj, że do zrobienia z soków z jabłek przydają się obieraczki do owoców i krajalnice do na sok z czarnej porzeczki z sokownika Jak zrobić domowy sok z czarnej porzeczki? Przepis jest prosty i wymaga użycia zaledwie dwóch składników, lub wykorzystania dodatków według własnych upodobań. Chcesz wiedzieć, jak zrobić sok z czarnej porzeczki z sokownika? Przepis krok po kroku znajdziesz w naszym artykule. Najpierw jednak upewnij się, czy masz wszystkie potrzebne akcesoria do tworzenia domowej roboty soków. Niezbędny jest oczywiście sokownik parowy na indukcję oraz butelki szklane. Jeśli planujesz rozszerzyć domową produkcję soków i przetworów, zajrzyj do naszego sklepu. Znajdziesz u nas słoje z kranikiem, deski kuchenne, noże pojedyncze i przydatne komplety przyborów kuchennych. W celu jeszcze lepszego przygotowania się do robienia soku w sokowniku zapoznaj się z artykułami Jak działa sokownik oraz Jak zrobić sok w z czarnej porzeczki w sokowniku – jak zrobić? Przejdźmy do szczegółowego opisu tego, jak zrobić sok z czarnej porzeczki w sokowniku. Najpierw musisz dokładnie umyć owoce, a następnie przygotować sokownik. Co dalej? Dolny garnek musisz napełnić wodą do odpowiedniego poziomu. Poziom ten powinien być zaznaczony we właściwym miejscu. W pojemniku na owoce umieść kilogram porzeczek i 200 g lub 100 g cukru (w zależności od tego, jak słodkie są owoce oraz jaki poziom słodkości preferujesz). Poczekaj, aż zawartość zacznie się gotować. Po upływie 30 minut zlej pierwszą porcję napoju. Zmniejsz ogień do minimum i gotuj całość jeszcze przez 20 do 30 minut. Po wystygnięciu sokownika zlej ostatnią porcję soku. Po przeczytaniu tych kilku prostych kroków wiesz już, jak zrobić sok z czarnej porzeczki z sokownika! Pozostałe przepisy są równie łatwe, nie wierzysz? Zapoznaj się z naszymi artykułami sok z malin z sokownika, sok z aronii z sokownika i sok z wiśni z sokownika oraz 4 przepisy na pyszne soki z sokownika!Ile cukru do soku z czarnej porzeczki z sokownika? Tak naprawdę kwestia dosładzania wyrabianych soków jest sprawą indywidualną. Jaka jest jednak ogólnie przyjęta norma, jeśli chodzi o sok z czarnej porzeczki z sokownika? Ile cukru należy do niego wsypać? Idealną słodycz uzyskasz, dodając 200 g cukru na każdy kilogram owoców. Ile cukru do soku z czarnej porzeczki z sokownika dodać, gdy chcesz, by był on intensywnie słodki? Możesz wtedy podwoić ilość cukru lub zwiększyć ją o 100 g. Sok z czarnej porzeczki z sokownika bez cukru to z kolei dobra opcja dla diabetyków i osób na diecie, które wolą uniknąć dodatkowych kalorii. Masz dużą ilość owoców czarnej porzeczki i boisz się, że ulegną one zepsuciu? Tak się nie stanie, jeśli poznasz zebrane przez nas zasady przechowywania warzyw i soku z czarnej porzeczki Pasteryzować, czy nie? To najczęstsze pytanie, jeśli chodzi o sok z czarnej porzeczki i nie tylko! Wszystko zależy od tego, jaką ilość cukru dodajesz do soku. Przy dużej ilości sok nie wymaga dodatkowej pasteryzacji. Jeśli jednak decydujesz się dodać bardzo mało cukru lub nie dodawać go w ogóle, to pasteryzacja jest konieczna, by móc cieszyć się sokiem przez całą jesień i zimę. Najprostszym sposobem na utrwalenie przetworów jest pasteryzacja w piekarniku. Szok termiczny a właściwości szkła – szkło sodowe i borokrzemowe Szkło, jak każdy materiał, ma określone właściwości fizyczne. Ich znajomość może pomóc nie tylko w eksperymentach naukowych, ale również w codziennym użytkowaniu kuchennym. Ze szkła robi się wiele naczyń, a także szklanki i kubki. Warto wiedzieć, jak używać ich tak, by nie pękły. Wyjaśnijmy sobie więc, czym jest szok termiczny szkła. Sprawdźmy też różnicę pomiędzy szkłem sodowym, a borokrzemowym. Dobrze wybrane szklanki to korzyść dla wszystkich domowników! czytaj więcej Rodzaje kaw – 10 najpopularniejszych kaw Wiele osób nie wyobraża sobie poranka bez filiżanki kawy czy aromatycznego espresso. Biała, czarna i espresso to tylko trzy rodzaje spośród 10 najpopularniejszych napojów na bazie kawy. Jakie inne rodzaje kaw wyróżniamy i jak je przygotować? Tego dowiesz się z poniższego tekstu. czytaj więcej Majeranek — właściwości, uprawa, przeciwwskazania Majeranek to roślina, która większości kojarzy się z zieleniną pływająca w żurku, jednakże ma on również szersze zastosowanie. Zioło to od wieków używane jest nie tylko do przyprawiania dań, ale również jako środek leczniczy. Majeranek odchudza, likwiduje dolegliwości układu pokarmowego, uśmierza ból, przyspiesza gojenie ran, a także sprawia, że zatoki stają się drożne. Jakie właściwości posiada to zioło i dlaczego warto je stosować? Tego dowiesz się z naszego artykułu. czytaj więcej Mięta — właściwości, rodzaje, przeciwwskazania Mięta to ziele, które zna chyba każdy. Od lat jego właściwości wykorzystywane są w medycynie, kosmetyce, kuchni, a także w barmaństwie. Pita w formie herbatki, spożywana w sałatkach, dodawana do napojów, czy nakładana na twarz jako składowa kosmetyków. Jej powszechne zastosowanie wiąże się z wieloma ciekawymi właściwościami. Jakimi? Sprawdź nasz artykuł, a wszystkiego się dowiesz! czytaj więcej Natka pietruszki — właściwości, przepisy, przeciwwskazania Natka pietruszki to istna moc witamin! Nic więc dziwnego, że ma ona szerokie zastosowanie zarówno w kuchni, jak i farmakologii i kosmetologii. Roślina ta jest źródłem betakarotenu, folianów, a także ogromnej dawki witaminy C. Z jej pomocą nie tylko uczynisz zupę bardziej świeżą i aromatyczna, ale również zapewnisz sobie zdrowie. Jakie właściwości ma nać pietruszki i do czego warto ją dodawać? O tych i innych jej zaletach przeczytasz w naszym artykule. czytaj więcej Koperek — właściwości, uprawa, odmiany Koperek (zwany inaczej koprem ogrodowym) to roślina, która chętnie używana jest w kuchni i medycynie od kilku wieków. Chociaż jego nazwa ma greckie pochodzenie, to pierwsze sadzonki tego ziela wzrastały na ziemiach południowo-zachodniej Azji. Koperek jest znanym i lubianym dodatkiem kulinarnym, ale jego właściwości wykraczają znacznie poza kuchenne progi. Jaki wpływ na zdrowie i smak ma koperek? Dowiesz się tego z naszego tekstu. czytaj więcej 7 najpopularniejszych ziół z ogrodu – co warto mieć w kuchni? Zioła to trudny do zastąpienia dodatek do wielu dań – zarówno wytrawnych, jak i słodkich. Na szczęście nikt nie każe nam z nich rezygnować. Co więcej, bez żadnego problemu możesz wyhodować zioła w swoim domu, na balkonie czy też w ogródku, by zawsze mieć do nich dostęp. Jeśli uwielbiasz gotować, korzystając z najświeższych składników, koniecznie pomyśl o stworzeniu własnego ogródka z ziołami. Jak to zrobić? Po jakie zioła sięgnąć? Postaramy się odpowiedzieć na wszystkie pytania, które możesz mieć przed założeniem swojego zielnika. czytaj więcej Zioła w kuchni – jak je hodować i do czego wykorzystywać? Przyprawy to niezastąpione dodatki do wielu dań – zarówno słodkich, jak i wytrawnych. Trudno wyobrazić sobie sos do pizzy bez bazylii czy też lemoniadę bez mięty. Oczywiście przyprawy możesz dostać w każdym sklepie. Są więc na wyciągnięcie ręki. Jednak jeszcze bliżej znajdują się wtedy, gdy masz je we własnej kuchni. Najlepiej pod postacią świeżych ziół. Wtedy smakują najlepiej. Jak przygotować się do hodowania świeżych ziół w swojej kuchni? Czego do tego potrzebujesz? czytaj więcej Dynia marynowana – przepisy i jak ją wykorzystać Kiedy myślisz o marynowanych warzywach, prawdopodobnie do głowy przychodzi Ci papryka, ogórki, może cukinia. A co z dynią? Przecież to warzywo jest wręcz stworzone do słoików. Dzięki marynowaniu możesz cieszyć się dynią zawsze wtedy, gdy masz na nią ochotę, także poza sezonem. Jak marynować dynię, by smakowała doskonale? Mamy kilka pomysłów, które warto wykorzystać. czytaj więcej
Gotuję maksymalnie do minuty czasu na zmniejszonym płomieniu. Odlewam około pół litra soku przez sito a to, co się na nim zbierze wrzucam do garnka. Butelkę z sokiem dobrze zakręcam - u mnie sok z porzeczki zniknie na bieżąco, bo to początek przetworów z porzeczki czarnej a ważne jest przecież, żeby pochłaniać ją także na Strona główna Produkty Nowalijki Warzywa Owoce Jaja i nabiał Soki i przetwory Ziarna, orzechy i zboża Mąki, kasze i makarony Oleje, oliwy i octy Zioła i przyprawy kuchenne Miody Inne O projekcie Nasze gospodarstwa Blog Kontakt Utworzono: 2020-02-12 Kategoria: Tradycyjne przepisyWitaminowa bomba - to dobre określenie dla czarnej porzeczki. Już 100g tego niepozornego owocu zawiera w sobie 260% dziennego zapotrzebowania na witaminę C. Kiedy nasz organizm jest bardziej narażony na przeziębienie warto w naturalny sposób wspierać nasz układ odpornościowy. Sok z czarnej porzeczki to wówczas dobre rozwiązanie. To jednak nie wszystkie jego pozytywne właściwości! 1. Bogactwo witaminy C 100g czarnej porzeczki zawiera w sobie ok. 180 mg witaminy C. Stanowi to ilość 3 razy większą niż w przypadku pomarańczy bądź cytryny. Sok z tego owocu stanowi niewątpliwą ochronę przed przeziębieniami w okresie wzmożonego zagrożenia chorobowego. Jeśli jednak wcześniej dopadnie cię przeziębienie - sok możesz dodawać do herbaty wspierając tym samym powrót do zdrowia. 2. Antyoksydanty Czarna porzeczka to owoc wyróżniony jako trzeci na liście ORAC (wśród owoców jagodowych) zawierającej produkty spożywcze posiadające w sobie duże ilości naturalnych przeciwutleniaczy. To właśnie one - według licznych badań - potrafią załagodzić tzw. stres oksydacyjny co prowadzi do zmniejszenia rozwoju chorób, m. in. nowotworów. 3. Obniża ciśnienie Już picie jednej szklanki soku z czarnej porzeczki dziennie, przyczynia się skutecznie do obniżenia poziomu ciśnienia tętniczego. Składniki tego owocu wpływają bowiem pozytywnie na naczynia krwionośne, regulując ciśnienie oraz wzmacniają serce. 4. Na zdrowe oczy Jako źródło antyocyjanów oraz witaminy A (100 g świeżych owoców dostarcza 230 IU witaminy A), czarna porzeczka może wspomóc w zahamowaniu rozwoju licznych chorób oczu oraz pozytywnie wpływać na ostrość widzenia. Jest szczególnie zalecana osobom pracującym przy komputerze, bądź znajdujących się w strefie ryzyka narażania wzroku na szkodliwe czynniki. Jest zalecana również w przpadku zagrożenia jaskrą, bądź zaćmą. Nasze zdrowe, ekologiczne soki możesz znaleźć tutaj: 5. Na pęcherz Czarna porzeczka i jej właściwości polecane są w przypadku dolegliwości pęcherza - zwłaszcza w przypadku zapalenia. Już picie jednej szklanki soku pomaga usunąć z organizmu bakterię która przyczynia się do nawrotów zapalenia pęcherza. Wysoka ilość witaminy C zawartej w owocu hamuje również rozwój bakterii. 6. Hamuje procesy starzenia Czarna porzeczka pomaga w odnawianiu skóry i spowalnianiu procesów starzenia. Dzięki witaminie C wpływa na zdrowy koloryt skóry i uszczelnianie naczynek krwionośnych. Zawarte w owocu flawinoidy stanowią istotny element w opóźnianiu procesów starzenia wspomagając zachowanie na dłużej zdrowego, młodego wyglądu. Projekt współfinansowany przez Szwajcarię w ramach szwajcarskiego programu współpracy z nowymi krajami Unii EuropejskiejPytanie nadesłane do redakcji Mam pytanie, jak wpływa sok z czarnej i z czerwonej porzeczki na stolec 16-miesięcznego dziecka? Zatwardza czy rozrzedza? Odpowiedziała dr n. med. Andrea Horvath pediatra gastrolog Zespół Żywieniowy Kliniki Pediatrii WUM Szanowna Pani, gdybyśmy zajrzały do zapisków zielarskich naszych prababek to wyczytałybyśmy o cudownym, wielokierunkowym działaniu tego „magicznego napitku”, jakim niewątpliwe jest czarna porzeczka! Zalecana była w walce z chorobami zapalnymi, reumatyzmie, w uporczywych biegunkach, trawiących wrzodach, a codzienny kufelek soku miał strzec śmiertelnika przed czyhającą zarazą! Niewątpliwie biologiczne właściwości czarnej porzeczki – jej owoców i liści – z wysokim nagromadzeniem witamin (zwłaszcza wit. C), taniny i garbników o przeciwzapalnych właściwościach czy bakteriobójczych fitoncydów, sprawiają, że może ona w wielu wypadkach wpływać stymulująco na naszą odporność i zdrowie. Jednak w dobie medycyny XXI wieku daleka bym była od doradzania leczenia biegunki sokiem z czarnej lub czerwonej porzeczki! Należy pamiętać, że najskuteczniejszym sposobem nawodnienia pacjenta z biegunką jest zastosowanie specjalnie do tego celu przeznaczonego doustnego płynu nawadniającego, którego uniwersalny skład (odpowiedni stosunek wody, elektrolitów i glukozy) zapewnia optymalne uzupełnienie strat wodno-elektrolitowych powstających w przebiegu infekcji przewodu pokarmowego. Dodatkowy kubeczek czy dwa soku z porzeczki, nie zaszkodzą natomiast w zaparciu, zwiększenie bowiem ilości spożywanych płynów jest jedną z tajemnic sukcesu leczenia przeciwzaparciowego! Piśmiennictwo: Strehow Wiglad “Żywność, która leczy. Terapia żywieniowa Św. Hildegardy z Bingen.” Espirit, Kraków 2011. Guarino A., Albano F., Ashkenazi S., Gendrel D., Hoekstra Shamir R., Szajewska H.: European Society for Paediatric Gastroenterology, Hepatology, and Nutrition; European Society for Paediatric Infectious Diseases European Society for Paediatric Gastroenterology, Hepatology, and Nutrition/European Society for Paediatric Infectious Diseases evidence-based guidelines for the management of acute gastroenteritis in children in Europe. J. Pediatr. Gastroenterol. Nutr. 2008; 46: S81–122. Bardisa-Ezcurra L., Ullman R., Gordon J.; Guideline Development Group: Diagnosis and management of idiopathic childhood constipation: summary of NICE guidance. BMJ 2010; 340: c2585.
Kup teraz na Allegro.pl za 5,72 zł - Sok z czarnej porzeczki 250ml bez cukru NFC 100% (11488902573). Allegro.pl - Radość zakupów i bezpieczeństwo dzięki Allegro Protect!
Przyroda jest źródłem pożywienia w naszym klimacie przez cały rok. Wcale nie musimy ciągle korzystać z produktów, które z przyrodą miały mało do czynienia (np. kolorowe napoje, które w zimie niekiedy częściej spożywamy). Wystarczy tylko zapewnić w domowym gospodarstwie pożywienie, które może służyć w formie np. konfitur, także przez zimę. Dzisiaj dowiecie się kilka rzeczy na temat soku z czarnych porzeczek, tzn. dlaczego takowy warto przygotować na zimowe wieczory. Co będzie nam potrzebne? porzeczki (ja robiłem dzisiaj sok z 2kg) cukier sokownik słoiki/butelki i inne naczynia Zaczynamy od opłukania materiału na sok, należy wybrać porzeczki nienadające się do przetworzenia (np. spleśniałe). Wyciągamy także wszystkie większe części stałe i ewentualne robaki, które mogą się znajdować w świeżo zebranej porzeczce. Następnie przygotowujemy sokownik: w tym celu wlewamy w garnek na samym dole wodę i zapalamy gaz. Wsypujemy porzeczki do garnka na najwyższym szczeblu i przykrywamy. Teraz wystarczy odczekać jakąś godzinę, zanim sok „wypoci” się. Kolejnym krokiem jest osłodzenie soku. Nie ukrywam, że bardzo lubię cukier, tak więc ja słodzę szklankę cukru (250g) na kilogram wcześniej przygotowanej porzeczki (ważne, nie na gramaturę soku, lecz na przygotowane wcześniej porzeczki!!!). Mieszam sok i podgrzewam „do wrzenia”. Następnie wyparzam słoiki i nalewam wcześniej przygotowany sok. Zalecanym zabiegiem będzie odwrócenie słoików do dołu wieczkiem. Sok z porzeczki jako lek i suplement diety Wartości lecznicze porzeczki znane były już od dawna (średniowiecze), dzięki czemu znamy dobrze tę roślinę. Porzeczka pomaga na takie schorzenia jak: reumatyzm, angina, nadciśnienie, kamica moczowa. Ponadto pomaga zwalczać biegunkę. Przetwory z czarnej porzeczki zawierają bardzo dużo witamin i antocyjanów (zwiększenie odporności organizmu na zakażenia). Sok mogą też pić osoby chore na miażdżycę, gdyż dzięki dużej zawartości pektyn, porzeczka jest „wspomagaczem” w terapii. Sok wychodzi bardzo smaczny, porzeczka sama w sobie nie jest dobra, a jej przetwory sklepowe są tragiczne (mowa tutaj o tzw. „nektarach”). Jeśli ktoś chce spróbować naprawdę dobrego napoju – niech skorzysta z tego przepisu. Podałem uniwersalny stosunek cukru do porzeczek, lecz osoby bardziej lub mniej lubiące cukier oczywiście sobie go dostosują do siebie. Polecam jeszcze raz i zachęcam do „sokowania”.
Sorbet z czarnej porzeczki. 20 dag czarnych porzeczek, 15 dag buraków ćwikłowych, 50 ml soku jabłkowego, 1 białko, 2 łyżki miodu, 1/4 melona, 4 kiwi Obierz buraki, pokrój je w kostkę, zalej małą ilością wody, ugotuj na małym ogniu do miękkości. Ostudź, zmiksuj z porzeczkami, miodem, sokiem jabłkowym. domoweJak zrobić sok z…Małgorzata Czuba-Skarzyńska 20 lipca 2022, 15:36 Sok z czarnej porzeczki to źródło witaminy C i wielu innych cennych składników. Zobacz, jak w kilka chwil możesz zrobisz domowy sok porzeczkowy na zimę. 5PH/Getty ImagesSezon na czarną porzeczkę trwa w najlepsze i warto dobrze go wykorzystać. Czarna porzeczka to owoc, który zawiera mnóstwo wartościowych składników, witaminę C, kwasy organiczne i pektyny, warto więc mieć ją w spiżarni na zimę. Podsuwamy tradycyjny babciny przepis na smakowity sok z czarnej porzeczki, który jest prosty i szybki w przygotowaniu. Taki domowy przetwór można wlać do herbaty w chłodne dni i cieszyć się smakiem lata w długie zimowe wieczory. Sprawdź, jak łatwo możesz go zrobić zaledwie w kilka sok z czarnej porzeczki: co będzie potrzebne?Do zrobienia domowego soku porzeczkowego musimy przygotować:dwa średniej wielkości garnki, gęste sito, gazę, kilka dobrze umytych, wyparzonych i suchych butelek szklanych lub smukłych słoików z solidnym zamknięciem. Czarną porzeczkę najlepiej pozyskać ze sprawdzonego źródła, dzięki czemu będziemy mieć pewność, że nie ma w niej nadmiaru szkodliwej chemii. Unikajmy zaopatrywania się w owoce w dyskontach czy hipermarketach. Najlepiej wybrać się po czarną porzeczkę na przetwory na giełdę spożywczą, gdzie można znaleźć stoiska z produktami z ekologicznych sadów. Możemy też zagaić rodzinę i przyjaciół, czy nie rekomendują sprawdzonych źródeł, gdzie można nabyć dobrej jakości porzeczka na domowe przetwory na zimę powinna być w pełni dojrzała, twarda i duża. Nie wykorzystujmy do domowych przetworów nadpsutych, uszkodzonych i niedojrzałych babciny przepis na domowy sok z czarnej porzeczki na zimę. Jak zrobić tradycyjny sok porzeczkowy w kilka chwil?Domowy sok z czarnej porzeczki to nieoceniony smakołyk w zimowych zapasach. Świetnie się sprawdzi, jako doskonały środek na przeziębienie, obniżenie cholesterolu i wzmocnienie organizmu. Jego cenne właściwości prozdrowotne doceniały już nasze prababcie i bacie. Podsuwamy najlepszy przepis na pyszny sok z czarnej kg czarnych porzeczek, ok. 1 l przefiltrowanej wody. Przygotowanie domowego soku z czarnej porzeczki krok po kroku:Czarną porzeczkę najpierw dokładnie myjemy. Najwygodniej umieścić ją w dużym naczyniu z zimną wodą i delikatnie przemieszać. Następnie odsączamy owoce na durszlaku i skrupulatnie płuczemy pod kranem. W kolejnym kroku pozbywamy się gałązek i szypułek. Teraz umieszczamy wszystkie owoce w garnku, dodajemy wodę tak, żeby cała czarna porzeczka była w niej zanurzona. Przykrywamy naczynie pokrywką (zostawiając niewielki otwór) i włączamy płytę grzewczą. Po 7-10 minutach, gdy owoce zaczną pękać i puszczą sok wyłączamy palnik. W kolejnym kroku przez sito wyłożone gazą ostrożnie przecedzamy gorącą zawartość garnka. Róbmy to ostrożnie, żeby się nie poparzyć!Elementy czarnej porzeczki, które pozostały na sicie ponownie przełóżmy do garnka i zalejmy je kubkiem wody. Całość wymieszajmy i znowu zagotujmy. Następnie przelejmy pulpę z owoców ponownie przez sitko, by uzyskany sok zmieszał się z płynem otrzymanym z pierwszego gotowania. Owoce z sita spróbujmy jeszcze ostatecznie wycisnąć na gazie. Uzyskany sok jeszcze raz zagotujmy, a następnie wlejmy do umytych i wyparzonych szklanych naczyń. W kolejnym kroku mocno zamknijmy słoiki lub butelki z sokiem. Teraz wystarczy sok w naczyniach poddać pasteryzacji i gotowe! Pasteryzację możemy zrobić na sucho w piekarniku lub na mokro w zmywarce, albo garnku z wodą. Smacznego! Idealne na upały, do domu lub biura!Materiały promocyjne partnera FACEBOOKDołącz do nas na Facebooku!Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!Polub nas na Facebooku!KONTAKTKontakt z redakcjąByłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?Napisz do nas! Krótki przewodnik po wakacjach kredytowych słoikiprzetworyowoceporzeczkasok Komentarze Komentowanie artykułów jest możliwe wyłącznie dla zalogowanych Użytkowników. Cenimy wolność słowa i nieskrępowane dyskusje, ale serdecznie prosimy o przestrzeganie kultury osobistej, dobrych obyczajów i reguł prawa. Wszelkie wpisy, które nie są zgodne ze standardami, proszę zgłaszać do moderacji. Zaloguj się lub załóż kontoNie hejtuj, pisz kulturalne i zgodne z prawem komentarze! Jeśli widzisz niestosowny wpis - kliknij „zgłoś nadużycie”.Podaj powód zgłoszeniaSpamWulgaryzmyRażąca zawartośćPropagowanie nienawiściFałszywa informacjaNieautoryzowana reklamaInny powód Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu. .